原來中藥材切片有這么多好處……

原來中藥材切片有這么多好處……

中藥材切片是中藥炮制的其中一道工序，主要是將凈選后的中藥進行軟潤后，再切成一定規格的薄片、小段、小方塊等的一種處理方法。傳統經驗是根據藥材的質地軟硬、松實而定中藥飲片的厚度和形狀，可切成薄片、中片、厚片、寬絲等厚薄、大小均勻的片劑，一般來說有如下幾點好處。

1、利于煎出有效成分

將中藥材按照藥材的硬軟度、質地不同切制成薄片、中片、厚片、寬絲等形狀，有利于使藥材的藥效或有益成分在煎煮時更好煎出，更好發揮藥材的醫用價值，并且片劑在煎煮過程中不容易出現粘鍋、糊化等不良現象。

2、便于炮制加工。藥材切制成飲片后，體積適中，方便配方，且藥材切制后，便于藥材的后續炮制加工，便于掌握時間、火候等，有利于藥材受熱均勻，以及均勻接觸吸收輔料，保證炮制加工品的質量。

3、便于鑒別和儲存。藥材經切制成一定規格的片型，有利于組織結構的暴露，根據藥材組織結構的特征，有利于區別藥材，防止相互混淆。同時，中藥材經切制后，便于藥材干燥，因此藥材的含水量下降，可減少霉變、蟲蛀等而利于貯存。

中藥切片機是中藥材切片加工過程中用到的機械設備，該設備讓中藥的加工變得簡丹單，省去了許多的人工。它適合包括但不限于中藥類：黃芪、三七、玉竹、地黃、天麻、當歸、田七、板藍根、白術、甘草、何首烏、等藥材切片。食品類：葛根、山藥、山楂、紅著、馬鈴薯、生姜、陳皮、香蕉等物料切片。